O coentro é uma planta que é usada como tempero desde antigamente, tendo inclusive referências na bíblia. No Brasil é usado principalmente na gastronomia baiana. Com origem na China, onde acreditava-se que ele tinha poderes de imortalização, foi levado para a Europa pelos romanos. Eles misturavam-no com vinagre …
O manjericão é uma planta com um aroma delicioso, muito usado na culinária principalmente como tempero. Originário da Índia, seu uso foi difundido principalmente no mediterrâneo. Esta planta tem mais 64 variedades e é conhecido por diversos nomes, como alfavaca, basílico e erva-real. Apesar de ser conhecido por …
A segurelha é uma das ervas culinárias tradicionais mais amplamente utilizadas nas cozinhas americanas e do leste europeu. Ela é muito utilizada também como planta ornamental e como erva medicinal. Agradavelmente aromática, delicada e com propriedades antioxidantes, tem origem mediterrânea e é uma das ervas aromáticas mais antigas …
A arruda é uma planta conhecida popularmente por espantar o mau olhado e pelo seu aroma marcante. Muita gente não sabe, mas ela também tem diversas propriedades medicinais. Originária da Europa, a arruda é um subarbusto. Muito cultivada em jardins de todo o mundo, ela também é conhecida …
A alface é a primeira hortaliça que pensamos ao falar em dieta. Utilizada pelos humanos na alimentação há milênios, ela é originária da Leste do Mediterrâneo. Possui inúmeras variedades com diferentes formas, tamanhos, texturas, cores e folhas. É mundialmente cultivada para o consumo principalmente em saladas. Esta planta …
A margarida, flor encontrada em todos os cantos, é uma planta rústica e exige poucos cuidados. Esta planta é da mesma família do girassol, do crisântemo e das dálias A flor do amor, como é conhecida, tem outros nomes pelos quais é conhecida. São eles: margarita margarita-maior olho-de-boi …
A calêndula, também conhecida como malmequer, é uma planta conhecida pela sua extensa lista de propriedades medicinais. Os antigos egípcios, por exemplo, acreditavam que ela tinha poder de rejuvenescimento. Já os gregos e os persas usavam-na na comida para aromatizá-la com suas pétalas. Os hindus, por sua vez, …
A alfazema é conhecida por seu aroma refrescante e agradável, porém ela também é uma planta medicinal muito versátil, que pode ser usada para tratar várias doenças, como má digestão, picadas de inseto, depressão e ansiedade. Além disso a alfazema tem propriedades calmantes, analgésicas, relaxantes, antidepressivas e antiespasmódicas. …
A stévia (também escreve-se estévia) é uma planta nativa da América do Sul, mais especificamente, do Paraguai e do Brasil. Seu uso começou há séculos na florestas habitadas pelos índios Guaranis, que aproveitavam das propriedades adoçantes da planta para fazer melhorar o gosto de bebidas e chás. Esta …
A hortelã é uma planta que se adapta facilmente a diversos climas. Por esse motivo, plantar e cultivá-la é muito fácil. Plantas de clima temperado ou ameno, as espécies de hortelã suportam bem o frio, desde que o solo não congele. Há algumas espécies que suportam bem altas …
