Categoria: Ervas

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Como plantar coentro

O coentro é uma planta que é usada como tempero desde antigamente, tendo inclusive referências na bíblia. No Brasil é usado principalmente na gastronomia baiana. Com origem na China, onde acreditava-se que ele tinha poderes de imortalização, foi levado para a Europa pelos romanos. Eles misturavam-no com vinagre …

Como plantar manjericão

O manjericão é uma planta com um aroma delicioso, muito usado na culinária principalmente como tempero. Originário da Índia, seu uso foi difundido principalmente no mediterrâneo. Esta planta tem mais 64 variedades e é conhecido por diversos nomes, como alfavaca, basílico e erva-real. Apesar de ser conhecido por …

Como plantar segurelha

A segurelha é uma das ervas culinárias tradicionais mais amplamente utilizadas nas cozinhas americanas e do leste europeu. Ela é muito utilizada também como planta ornamental e como erva medicinal. Agradavelmente aromática, delicada e com propriedades antioxidantes, tem origem mediterrânea e é uma das ervas aromáticas mais antigas …

Como plantar arruda

A arruda é uma planta conhecida popularmente por espantar o mau olhado e pelo seu aroma marcante. Muita gente não sabe, mas ela também tem diversas propriedades medicinais. Originária da Europa, a arruda é um subarbusto. Muito cultivada em jardins de todo o mundo, ela também é conhecida …

Como plantar stévia

A stévia (também escreve-se estévia) é uma planta nativa da América do Sul, mais especificamente, do Paraguai e do Brasil. Seu uso começou há séculos na florestas habitadas pelos índios Guaranis, que aproveitavam das propriedades adoçantes da planta para fazer melhorar o gosto de bebidas e chás. Esta …

Como plantar hortelã

A hortelã é uma planta que se adapta facilmente a diversos climas. Por esse motivo, plantar e cultivá-la é muito fácil. Plantas de clima temperado ou ameno, as espécies de hortelã suportam bem o frio, desde que o solo não congele. Há algumas espécies que suportam bem altas …

Como plantar cebolinha-francesa

A cebolinha é também conhecida como cebolinha-francesa ou como cebolinho, em Portugal. Originária da Europa, é muito utilizada como tempero de pratos quentes ou então em saladas cruas. Seu cultivo é muito fácil e pode ser plantada sozinha ou com salsa, coentro e cenouras. Suas folhas são roliças, …

Como plantar alecrim

O alecrim é um arbusto perene, com lindas flores pequeninas (brancas, rosas ou azuis), que possui forte aroma. Seu nome científico é Rosmarinus officinalis, onde rosmarinus significa “orvalho do mar”. Este nome é devido ao forte aroma que ele libera quando cresce livre e espontaneamente. Esta planta é …

Como plantar camomila

A camomila é conhecida desde a antiguidade, pelos egípcios, gregos e romanos, devido às suas propriedades medicinais, cosméticas, ornamentais e aromáticas. Informações técnicas Porte As plantas atingem de 30 a 50 cm de altura. Manutenção Retire as plantas invasoras, principalmente no início do cultivo. Ciclo de vida A …

Como plantar funcho (erva-doce)

O funcho, também conhecido como erva-doce, é uma planta perene que se adapta a variados climas. Fortemente aromático, esta planta comestível é muito utilizada na culinária. Seu bulbo tem consistência e crocância que lembram um pouco o aipo. O seu aroma, no entanto, faz com que seja confundido …